Smaczne ciasto na pizze

Składniki:

  • 400 g mąki
  • 40 g drożdży
  • 6-7 łyżek oliwy z oliwek
  • woda
  • pół łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sól, pieprz, bazylia, oregano, tymianek

Drożdże rozdrobnić i rozmieszać z trzema łyżkami wody, połową łyżeczki cukru i szczyptą soli. Dodać trzy łyżki mąki, dokładnie wymieszać i wyrobić z ciasta wałek. Odstawić na pól godziny w ciepłe miejsce.
Mąkę wsypać do dużej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i pieprzu i ziołami. Zrobić wgłębienie, wlać oliwę z oliwek, jedną czwartą szklanki wody i wymieszać łyżką. Dodać wałek przygotowanego wcześniej ciasta. Zagnieść dokładnie na jednorodną masę. Uformować dwie kule i odstawić na godzinę do wyrastania w ciepłe miejsce.

Ciasto rozwałkować na okrągły placek o grubości około 3 mm i nakłuć  je widelcem.
http://www.palcelizac.pl/?przepis=124

Jeden komentarz na temat “Smaczne ciasto na pizze”

  1. Mateusz
    04/06/2011 o godzinie 07:47

    Pizza jest idealna ^^ Łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.Ciasto ładnie wyrosło nie kruszy się.Bardzo polecam :]

A jaka jest Twoja opinia?